【产品品名】：藻蓝蛋白

【植物来源】：藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末，色泽美观。它既是一种蛋白质，又是一种J好的Tian然食用色素，良好的保健食品。

【You效成分】：蓝藻中卟啉类色素蛋白。

【英 文 名】：phycocyanin

【含    量】：UV40%

【色    阶】： E18,另有E10,E25,E3规格欢迎咨询订购

【产品性状】蓝色颗粒或粉末，属蛋白质结合色素，因此具有与蛋白质相同的性质，等电点为3.4。溶于水不溶于醇和油脂。对热、光、酸不稳定。在弱酸性和中性下稳定（pH4.5~8），酸性时（pH4.2）发生沉淀，强碱可至脱色。 

【性    状】：蓝色粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。

【结 构 式】：

【储存条件】：避免阳光直射。在阴凉、低温、干燥的环境中。

【包    装】：铝箔袋包装，1公斤/袋，纸板桶包装，内衬透明塑料袋，净重25公斤/桶。

【保 质 期】：24个月。